Cette liste est constituée de produits français identifiés sous le terme de "vin" et jouissant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Les vins ne se trouvant pas sur cette liste sont classés sous une appellation autre que l'AOC, comme par exemple les appellations "VDQS", "vin de pays" ou "vin de table".
Rhône et Beaujolais
- BEAUMES DE VENISE (nouveau)
- CHATEAU-GRILLET
- CHATEAUNEUF-DU-PAPE
- CLAIRETTE DE DIE
- CONDRIEU
- CORNAS
- COTE ROTIE
- COTEAUX DE PIERREVERT
- COTEAUX DU TRICASTIN
- COTES DU LUBERON
- COTES DU RHONE
- COTES DU RHONE-VILLAGES
- COTES DU VENTOUX
- COTES DU VIVARAIS AOVDQS
- CROZES-HERMITAGE
- GIGONDAS
- HERMITAGE
- LIRAC
- MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE
- SAINT-JOSEPH
- SAINT PERAY
- TAVEL
- VACQUEYRAS
- VINSOBRES (nouveau)
- BEAUJOLAIS
- BEAUJOLAIS-VILLAGES
- BEAUJOLAIS SUPERIEUR (nouveau)
- BROUILLY
- CHENAS
- CHIROUBLES
- COTE DE BROUILLY
- COTEAUX DU LYONNAIS (LYONNAIS)
- FLEURIE
- JULIENAS
- MORGON
- MOULIN A VENT
- REGNIE
- SAINT-AMOUR
Beaujolais :
Les cépages du Rhône
Les cépages noirs du Rhône et Beaujolais
Les cépages noirs ont une pulpe de couleur claire, comme les cépages blancs. Mais la couleur foncée de leur peau est déterminante. C’est elle qui contient les pigments et les tannins du raisin, qui seront transmis au vin lors de la fermentation. Certains cépages sont plus ou moins colorants, plus ou moins tanniques que d’autres, ce qui conditionne le vin qui en sera issu.
- Carignan
- Cinsaut
- Gamay (Beaujolais)
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
Les cépages blancs du Rhône et Beaujolais
Les cépages blancs sont les vignes produisant des raisins à peau verte, et parfois dorée, ou rose pâle. Forcément, on ne pourra pas produire avec eux des vins rouges, mais au contraire, toute la gamme des vins blancs du Rhône.
- Marsanne
- Rolle ou Vermentinu
- Roussanne
- Sauvignon blanc
- Ugni-Blanc
